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le curcuma sous forme d'extrait ou de jus bio !

Curcuma bio et pipérine :

le curcuma sous forme d'extrait ou de jus bio !

le curcuma sous forme d’extrait ou de jus bio !

En ce qui concerne les compléments alimentaires, certains actifs sortent du lot pour des raisons d’efficacité et bien-être procurés. Cela est le cas pour le curcuma bio, l’harpagophytum bio, le collagène marin, la glucosamine et la chondroitine d’origine marine.

Origine du Curcuma BIO :

Il faut aller en Inde pour comprendre tout l’intérêt du Curcuma longa. En Inde, les cultures de Curcuma longa sont réglementées par le gouvernement ou plus exactement par les provinces autonomes. Certaines provinces sont spécialisées dans la culture de Curcuma qui représente la plante ayurvédique principale dans la médecine traditionnelle indienne.

Le curcuma pousse dans des climats tropicaux humides et si l’Inde est le producteur principal de Curcuma, on retrouve des cultures dans toutes les zones mondiales au climat sub-tropical permettant une bonne croissance de cette plante.

Les cultures de Curcuma sont particulières et s’effectuent sur des monticules alignés ayant une hauteur d’au moins 1 mètre à 1 mètre 50 afin d’accéder facilement aux racines du Curcuma, car la partie active du Curcuma se trouve essentiellement dans le rhizome qui est enterré. Afin de préserver toute l’intégrité de la plante et pouvoir la réutiliser pour la saison prochaine de culture, on extrait les rhizomes en creusant dans ses monticules de terre, ce qui préserve le sol de culture.

Le Curcuma sert à de multiples utilisations en Inde, tout d’abord pour relever les plats indiens et les relever en goût, le curcuma fait partie de différents mélanges d’épices comme le Curry, ou le colombo. Le curcuma sert aussi de conservateur alimentaire mais est fortement utilisé en médecine ayurvédique sous différentes formes, afin de soulager le foie, la digestion, les douleurs, et en particulier les douleurs articulaires. Sa contenance en anti-oxydants est aussi à noter, car le curcuma bio représente la source la plus importante d’anti-oxydants naturels. Il y a des milliers d’actifs dans le curcuma dont on ne connait que certains actifs au jour d’aujourd’hui comme la Curcumine.

Pourquoi associer le curcuma bio à la pipérine ?

En nutrition, on utilise de la poudre de rhizome de curcuma longa pré-dosée en Curcumine, ou des extraits dosés à 95 % de curcumine. Comme la poudre ou l’extrait sont des extraits secs dépourvus d’eau, la curcumine n’est plus associée aux substances aromatiques du curcuma qui permettent d’améliorer l’assimilation des actifs au niveau digestif, comme on l’utilise dans le jus de curcuma bio qui est commercialisé. Quand on parle de poudre de curcuma, une fois assimilée au niveau intestinal, la curcumine va être prise en charge par le système de métabolisation de l’organisme qui va dégrader rapidement la curcumine qui est une molécule fragile. L’assimilation de cette substance active se voit donc diminuée grandement.

C’est pour cette raison que de nombreuses recherches scientifiques sont venues démontrer les connaissances ancestrales déjà utilisées en Inde et les recherches récentes montrent tout l’intérêt d’associer de l’extrait de poivre noir au curcuma pour améliorer la biodisponibilité de la curcumine. En effet le poivre noir contient de la pipérine qui va ralentir le système enzymatique de défense de l’organisme. Du fait de ce ralentissement, la curcumine a le temps d’être plus vite assimilée.

Un complexe vraiment efficace pour aider à soulager les douleurs articulaires :

Que cela soit le jus de curcuma bio ou l’extrait de curcuma associé à la pipérine, ou que cela soit des complexes plus complets comme l’association curcuma pipérine gingembre, on note de réelles efficacités de ces compléments alimentaires sur le soulagement des douleurs articulaires, tout d’abord, parce que l’ensemble de ces actifs sont anti-inflammatoires mais aussi parce que le curcuma et certains de ses actifs sont anti-oxydants et limitent l’action des radicaux libres sur l’organisme. On note un réel changement dans le gradient de perception des douleurs au bout d’un mois de cure. L’association Curcuma Pipérine et gingembre a encore plus d’activité par la présence de pipérine qui a un effet analgésique supplémentaire et le gingembre qui apporte des gingérols anti-inflammatoires complémentaires.

Une mine d’anti-oxydants anti-radicaux libres :

Le curcuma contient de la curcumine qui est en fait un ensemble de molécules , nommées les curcuminoides.
On note des milliers d’actifs dans le curcuma dont on ne connait pas toutes les molécules. Le curcuma est très riche en anti-oxydants naturels.

Ces anti-oxydants vont venir suppléer le système de défense déjà mis en place dans l’organisme et a de multiples fonctions, au-delà de la résolution des douleurs articulaires, on note une activité directe sur la baisse du cholestérol, une protection accrue des problèmes cardio-vasculaires, une meilleure protection des cellules hépatiques, au centre du système de détoxification de l’organisme, et enfin une amélioration directe de la digestion.

L’utilisation de la poudre de curcuma alimentaire n’est souvent pas appropriée pour apporter les anti-oxydants, car la finalité de ces poudres est de colorer les aliments et de rehausser le goût des plats, leur concentration en curcumine et en anti-oxydants n’est pas dosée, on préconise donc d’utiliser du jus de curcuma bio ou des compléments alimentaires fabriquées à partir de poudres pré-dosées ou des extraits de curcuma dosées à 95 % de curcumine.

Différents produits à base de curcuma sont proposés sur le site Bio Santé Senior, www.biosantesenior.fr.